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✅ Lista De Alimentos Ricos En Zinc

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Durante una visita que tuve a una biblioteca de la ciudad hace algunas semanas conocí a Mauricio, un joven de 18 años de edad que desde hace varios meses venía presentando fatiga crónica. Una condición en la que la persona tiene un cansancio extremo y compromete distintas partes del cuerpo.

Según la enciclopedia médica, Medline Plus,  este padecimiento a viene acompañado de síntomas como dificultad para dormir, dolor, mareos, falta de concentración y fatiga severa que no mejora con el descanso.

Generalmente afecta a las personas de 40 o 60 años de edad, pero cualquier individuo la puede padecer en algún momento de su vida.

Se puede presentar por deficiencia de algún mineral, vitamina o una enfermedad crónica que ocasione estos síntomas. Por eso es de vital importancia indagar cuál es la causa  principal para poder darle el tratamiento oportuno.

En el caso de Mauricio, su estado de salud se debe a un déficit de zinc. De acuerdo a lo que me comentó su médico de confianza le prescribió unos suplementos con este mineral, pero él quiere algo natural y de fácil acceso que le permita  recobrar su energía y disponer de robustez.

Yo le manifesté que hay una serie de alimentos a los que puede optar para cumplir con las cuotas de este mineral que el cuerpo necesita. No obstante, también debe implementar una serie de hábitos en su vida. Como por ejemplo:

  • Dormir la cantidad de horas necesarias
  • No sobrepasar su límites
  • Hacer actividades físicas que le ayuden a drenar estrés
  • Ser optimista, una de las mejores forma de estar tranquilo.

¿Qué es el zinc?

El zinc es un mineral, un oligoelemento (pequeñas  partículas de metales) necesario para el organismo.

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Es de gran aporte a la salud por cuanto ayuda con la producción y crecimiento de las hormonas, es un  antinflamatorio natural.  Entre los beneficios que aporta el zinc te puedo describir:

  • Ayuda a combatir los resfriados

El consumo de zinc combate los resfriados y reduce el riesgo de contraer resfriados constantes.  De acuerdo a una investigación realizada por el Centro de Educación Médica de Chandigarh en La India,  personas a quienes se les suministró zinc al tener los primeros  síntomas de resfriado, éstos disminuyeron significativamente en comparación con el grupo que no consumió zinc.

  • Controla los niveles de azúcar en sangre

El zinc ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a equilibrar la insulina, principal hormona reguladora del azúcar en la sangre, al promover que la insulina se almacene correctamente en el páncreas y pueda ser liberada al ingresar la glucosa en el torrente sanguíneo.  De esta manera, la glucosa en vez de almacenarse como grasa (que es sumamente dañino al organismo), se utiliza como un combustible para el organismo.

  • Contribuye a equilibrar las hormonas

El consumo de zinc contribuye a la producción de estrógeno y progesternoa, lo que contribuye poderosamente con la buena salud de las hormonas.  El zinc juega un papel importante en las hormonas sexuales femeninas, que afecta los periodos menstruales, la menopausia y la fertilidad.

  • Contrarresta la inflamación y ayuda a prevenir el cancer

El zinc es un poderosos antioxidante, antiinflamatorio que combate el estrés oxidativo que producen los radicales libres tan dañinos al organismo.  Su consumo permite que se prevengan la mutación de celulas cancerígenas, ya que la división celular es menos agresiva y evita la aparición de esas células malignas

  •  Previene la diarrea

Los problemas del tracto intestinal y diarrea son tratados con zinc, ya que se ha demostrado que es efectivo en la curación de la diarrea crónica.

¿Cuáles son los alimentos ricos en zinc?

El zinc es un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Principalmente porque incide en el trabajo de más de 300 enzimas, repara los tejidos, fortifica el sistema inmunológico y metaboliza los nutrientes que tu organismo necesita.

Es un químico que el cuerpo no produce naturalmente,  razón por la cual debemos consumirlo a través de la alimentación.

Según el portal web, Healthy Line, los hombres deben ingerir al día 11mg de zinc mientras que las mujeres requieren de 8mg. No obstante, si la fémina está embarazada o en periodo de lactancia la cuota debe ascender a 12mg.

Usualmente se puede adquirir a través de suplementos, pero la principal fuente de zinc se puede hallar a través de los alimentos. Algunos de ellos son:

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1. Chocolate negro

Por muy extraño que te suene el chocolate negro es una fuente de zinc. Incluso, investigaciones que se han hecho arrojan que 100 onzas de este alimento disponen de 3,3mg de este mineral. Es decir, el 30% de zinc que necesita un hombre durante un día.

Adicionalmente cuenta con un suministro de calorías,  antioxidantes, vitaminas y nutrientes que sirven para:

  • Retrasar el envejecimiento
  • Mejorar el flujo sanguíneo
  • Contrarrestar la presión arterial alta
  • Descender los niveles de colesterol
  • Proteger el sistema cardiovascular
  • Velar por el cuidado de la piel
  • Mejorar la función cerebral

2. Frutos secos y semillas

Los frutos secos y las semillas son uno de los alimentos con mayor contenido de zinc, fibras, grasas saludables, vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita para operar adecuadamente.

De acuerdo a lo que esclarecen algunos estudios, las semillas de sésamo y de sandía,  las nueces y las almendras son ideales para cumplir con la cuota diaria de zinc que necesitamos, debido a que una onza está provista del 14% que necesitamos en nuestra nutrición.

Sirven para:

  • Proteger el sistema cardiovascular
  • Aportar energía
  • Mejorar la función cerebral
  • Controlar los niveles de colesterol
  • Dar saciedad
  • Combatir los radicales libres
  • Reducir los niveles de glucosa en la sangre
  • Adelgazar
  • Regular la presión sanguínea

3. Legumbres

De acuerdo a investigaciones que se han hecho, las legumbres tienen cantidades sustanciales de zinc. Principalmente las lentejas, que cuentan con el 12% de la ingesta diaria que se recomienda en hombres y mujeres.

Según Healthy Line, este tipo de alimentos también está provisto de fitatos un compuesto químico que reducen un poco las cantidades de zinc que nos proporcionan las legumbres. Motivo por el cual es recomendable complementarlo con otras fuentes de este mineral.

Sirven para:

  • Incrementar los niveles de hierro en el cuerpo
  • Controlar la hipertensión
  • Mejorar la actividad enzimática
  • Regular los niveles de glucosa en la sangre
  • Mantener equilibrado el peso corporal
  • Prevenir los defectos congénitos

4. Semillas de calabaza

Las semillas y aceite de semillas de calabaza aportan una gran cantidad de zinc al organismo.

Son excelentes para:

  • Disminuir el riesgo de cáncer de mama en mujeres mayores de 50 años.
  • Impide la inflamación de la próstata.
  • Promueve la salud mental.

5. Las espinacas

Es una verdura que le aporta al cuerpo el 9% de las cantidades de zinc que necesita al día, además le suministra a nuestro organismo antioxidantes, vitaminas y minerales que son necesarios para su buen funcionamiento.

Generalmente se emplean para:

  • Prevenir las enfermedades cardiacas
  • Combatir las patologías neurodegenerativas
  • Atacar los radicales libres causantes del cáncer
  • Incrementar los niveles de hemoglobina
  • Controlar la diabetes

6. Verduras

Según el portal web, Healthy Line, las verduras tienen un bajo componente de zinc. Aunque hay algunas que están provistas de unas cantidades razonables que pueden contribuir a suplir tus necesidades diarias.

Una de ellas son las papas que disponen de un 9% de la demanda de zinc que ameritan las personas en su dieta diaria. La suceden las judías verdes que cuentan con el 3%.

Se emplean para:

  • Impedir la degeneración del sistema nervioso
  • Proteger el sistema cardiovascular
  • Eliminar el exceso de líquidos en el cuerpo
  • Reducir los niveles de colesterol y triglicéridos
  • Mejoran la función muscular
  • Fortifican el sistema inmunológico
  • Te aportan energía
  • Depuran el cuerpo de las toxinas

7. Champiñones

Es un alimento que contiene el 9% de las dosis diarias de zinc que amerita una persona, además dispone de un 15% de selenio, antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar bien.

Usualmente se utilizan para:

  • Regular los niveles de azúcar
  • Mejorar el tránsito intestinal
  • Combatir las migrañas
  • Cuidar el hígado
  • Impedir el crecimiento de las células cancerígenas
  • Estimular el buen funcionamiento del sistema nervioso central
  • Mantener en buen estado el cabello, las uñas y la piel
  • Prevenir la anemia
  • Eliminar los líquidos que se acumulan en los tejidos

8. Anacardos

Los anacardos son semillas que proveen 1.6 miligramos de zinc por 1 onza.  Son ricos en ácidos grasos y proteinas.

Son útiles para:

  • Reducir la inflamación
  • Combatir las enfermedades del corazón
  • Prevenir la osteoartritis
  • Ayuda a la salud cerebral.
  • Promover la pérdida de peso.

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¿Por qué es beneficioso consumir el zinc?

Como he mencionado, el zinc es un mineral esencial para que el cuerpo opere adecuadamente y desempeñe distintas funciones. Entre esas:

  • Ayudar a destruir los radicales libres
  • Aumentar tus niveles de energía
  • Preservar el colágeno
  • Prevenir la calvicie
  • Controlar el peso
  • Aumenta la función del metabolismo
  • Contribuye al buen funcionamiento de la tiroides
  • Mejora el aspecto de la piel, el cabello y las uñas
  • Retrasa el envejecimiento

En este sentido, es importante incorporar los 8 u 11mg que necesita el cuerpo diariamente para evitar la aparición de síntomas como la diarrea, acné, sarpullido, sistema inmunológico débil e incluso fatiga crónica como le pasó a Mauricio.

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El zinc desempeña un papel fundamental en la defensa del cuerpo contra los procesos oxidativos y es especialmente útil para mantener un envejecimiento saludable.

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El zinc también es esencial para la función normal de muchos órganos y sistemas dentro del cuerpo, incluidos los sistemas esquelético, inmunológico, neurológico y endocrino.

El zinc es un cofactor mineral necesario para cientos de reacciones enzimáticas relacionadas con el metabolismo de proteínas y carbohidratos, ARN / La síntesis de ADN y la señalización intercelular. *

A medida que las personas envejecen, la función inmunológica disminuye, en parte debido a la disminución del tamaño y la función de la glándula timo. La evidencia sugiere que el zinc puede ayudar a mantener una función saludable de la glándula del timo en personas de edad avanzada.

Los científicos también han encontrado evidencia de que una deficiencia de zinc en adultos mayores puede contribuir a una disminución de la función inmunológica con el envejecimiento o la inmunosenescencia. Estos hallazgos sugieren que el zinc desempeña un papel fundamental en el apoyo de la función inmunológica saludable con la edad.

A propósito les comento que hace algunos días volvimos a coincidir en la biblioteca y lo vi mucho más repuesto y enérgico. Me dijo que había variado su alimentación, incorporado el ejercicio en sus rutinas y alejado las sobrecargas de su vida.

Me alegré mucho y aproveché para invitarlo a leer mi e-book Yo Puedo, un método que diseñé hace algún tiempo para que la gente pueda gozar de robustez y mejorar el funcionamiento de su cuerpo en tan solo 21 días.

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