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Cómo Saber Si Tengo Deficiencia De Vitamina B12

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El otro día pasé a la tienda a comprar algunos productos para una amiga que me lo pidió y me acerque a saludar a la dependienta, quien es una chica que conozco desde hace tiempo. Ella no tenía buena cara y le pregunté ¿Qué te ocurre amiga? Ella me contó que se sentía agotada, tenía una especie de niebla mental y no tenía nada de apetito.

Debes saber que tu organismo es muy capaz de indicarte cuando tiene algunas carencias, bien sea por medio de reacciones o padecimientos que luego descubres que son por falta de nutrientes. En este caso, quiero que conozcas acerca de la vitamina B12. Esta vitamina, es muy importante para mantener en equilibrio muchos procesos de tu cuerpo.

La vitamina B12

Esta vitamina es vital para el organismo, por lo cual necesitas mantenerla en niveles adecuados en tu cuerpo a fin de que funciones como la metabólica, la celular y tu estado de ánimo se mantengan fortalecidos. La vitamina B12 es hidrosoluble en agua y su excedente es almacena por tu hígado y algunos órganos durante muchos años, para luego utilizarla.

¿Para qué sirve la vitamina B12?

 

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La vitamina B12 es muy importante, tanto como lo son otras vitaminas del complejo B, dentro de estas encontramos que es útil para:

  • El buen funcionamiento del metabolismo de las proteínas.
  • Ayuda a formar los glóbulos rojos de tu sangre.
  • Mantiene saludable tu sistema nervioso central.
  • Es responsable de los procesos que dan energía a tu organismo.
  • Es vital porque ayuda a la producción del ADN.
  • Interviene en que tus neuronas se mantengan sanas, así como los glóbulos rojos y el material que lleva la carga genética.

¿Qué personas tienen riesgo de padecer deficiencia de vitamina B12?

Cuando tu cuerpo no es capaz de asimilar la cantidad necesaria de vitamina B12 de su alimentación, puede que seas:

  • Mayor de 50 años, son muchos los casos de personas que pierden la capacidad de absorber la vitamina B12 de su dieta diaria.
  • Si eres vegana o vegetariana y no consumes proteínas de origen animal, necesitas comenzar a consumir alimentos fortificados con vitamina B12 o suplementos de ella.
  • Si te han practicado una cirugía en tu estómago o intestino, bay pass gástrico para perder peso, entre otros. Puede que, tengas incapacidad para absorber la vitamina B12.
  • En el caso que tengas padecimientos digestivos como ser celiaca o sufras la enfermedad de Crohn, esto te impide absorber la vitamina B12.
  • Al consumir más de 6 tazas de café al día.

Algunas medicinas pueden causar la deficiencia de vitamina B12

La deficiencia de vitamina B12 puede ser muy perjudicial para tu organismo, dependiendo de cuánto tiempo hayas mantenido esta deficiencia en tu organismo. Algunos de los medicamentos que la causan son:

  • Contraceptivos o medicamentos para evitar el embarazo.
  • Quimioterapias.
  • Medicinas para tratar la gota, el mal de párkinson y la tuberculosis.
  • Fármacos para evitar las convulsiones.
  • Medicamentos para la sustitución del potasio.
  • Medicamentos para tratar la hipertensión arterial.
  • Estatinas para disminuir el colesterol.
  • Medicamentos para los padecimientos psicóticos.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina B12?

La deficiencia de vitamina B12 es difícil de identificar porque manifiesta diversos síntomas, que tal vez pasen desapercibidos o no sean relacionadas con dicha deficiencia.

  • Recientes estudios han indicado que, la carencia de esta vitamina puede incidir en la aparición del Alzheimer.
  • Pueden aparecerte problemas de confusión o falta de concentración y olvido.
  • En algunos casos, ocurre una disminución de la masa cerebral, que es una enfermedad degenerativa y que puede ser detenida con la ingesta de la vitamina B12.
  • Tienes problemas debido a una mala circulación sanguínea.
  • Estás cansada frecuentemente, no te motivas a ninguna actividad.
  • Padeces episodios de constipación o de diarrea repentina. Eso dependerá de la condición en que se encuentre tu organismo en ese momento.
  • Sientes mareos leves o si la situación es más delicada, puedes inclusive desmayarte.
  • A lo mejor inicias con una anemia leve y se te vuelve crónica.
  • Pierdes el apetito.
  • Tu cuerpo es incapaz de realizar tus actividades cotidianas.
  • La piel puede cambiarte de pálida a amarilla.
  • Se reducen tus reflejos comunes ya que tu sistema nervioso no funciona bien.
  • Tal vez tu falta de apetito te lleve a distanciar las comidas por inapetencia, lo cual te llevará a sufrir un grave riesgo de desnutrición o anemia.
  • Te vuelves una persona nerviosa.
  • Pierdes la orientación espacial y se agudiza en el tiempo.
  • Te da dolor en el pecho en los músculos que rodean el esternón.

Otros síntomas de la deficiencia de la vitamina B12

Antes te he mencionado una serie de síntomas de la deficiencia de la vitamina B12, pero existen otros que se relacionan con esta carencia y que pueden ser difíciles de asociar, como son:

  • Te da mucho frío y sientes tus manos y pies acalambrados, de manera repentina y sin que varíe la temperatura.
  • Las evacuaciones se vuelven líquidas a medida que avanzan los días y te dan mucho dolor.
  • No puedes quedar embarazada, esto pasa debido a que la vitamina B12, es esencial para lograr una buena carga genética.
  • Si quedas embarazada y tienes deficiencia de vitamina B12, puede que tengas abortos espontáneos.
  • En el caso de los hombres, se les manifiesta una disminución del semen.
  • También, puede que padezcas algunas complicaciones en tu aparato reproductivo femenino.
  • Te duelen las encías, aparecen infecciones en la boca, las bacterias se apoderan de tus tejidos bucales, sangras y puede que pierdas piezas dentales.
  • Acusas una pérdida del equilibrio.

¿Cómo puedes aumentar tus reservas de vitamina B12?

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En la naturaleza hay mucha provisión de alimentos de origen animal que pueden sanar tu cuerpo, ellos tienen contenido de vitamina B12. Tales como:

  • En la carne de res y aves.
  • Puedes obtenerla en las vísceras como hígado.
  • Huevos.
  • En Mariscos.
  • Dentro de estos, específicamente las almejas.
  • En Cereales.
  • Algunos cereales fortificados las traen añadidas y también las levaduras.

Como puedes comprender la vitamina B12 está presentes de forma natural en muchas proteínas de origen animal, aunque en el mercado existen harinas y cereales fortificados con esta vitamina.

¿Cómo saber si los cereales que compro son los adecuados para obtener vitamina B12?

Ya antes te expliqué que la fuente de la vitamina B12 es de origen animal, más si deseas una fuente de origen vegetal, puedes consumirla. Pero es importante que sepas que tu cuerpo no los absorbe tanto como la de origen animal. Si aún deseas intentarlo, te pido que revises la tabla de información nutricional para ver si lo contiene.

Otras causas por la que puedes desarrollar deficiencia de vitamina B12

Tal vez no te hayas dado cuenta y estés pasando por alto algunas causas que debes considerar, puede que sean las responsables de que hayas desarrollado una deficiencia de vitamina B12. Estas son:

1. La edad y el ácido estomacal

Envejecer tiene consecuencias en nuestro organismo, pues se van deteriorando nuestros sistemas y uno de los principales es el “sistema digestivo”. Sobre todo, si no has llevado a lo largo de tu vida una alimentación adecuada como ocurre con la mayoría de las personas en esta edad moderna.

La mucosa que recubre tu estómago poco a poco estará perdiendo la capacidad de producir el ácido hidroclórico o estomacal. El cual es muy necesario para liberar la vitamina B12 de los alimentos que consumes. Por eso, si tienes más de 50 años, lo más probable es que no estés absorbiendo la vitamina B12 en la cantidad necesaria.

2. Tratamiento contra la acidez

Si sufres de acidez estomacal o tienes alguna úlcera gástrica, seguro estás tomando antiácidos y fármacos para combatir las úlceras estomacales o duodenales. Lo cual, será un impedimento para la absorción de la vitamina B12, porque son inhibidores de los ácidos estomacales.

Este ácido estomacal es muy vital para que tu organismo absorba la vitamina B12. Por ello si suprimes o disminuyes ese ácido, no lograras las cantidades necesarias de vitamina que tu organismo necesita. Y aunque comas alimentos que lo contengan o suplementos no los asimilarás.

3. La Metformina

Si te han prescrito Metformina porque eres diabética, debes saber que cuando utilizas este medicamento reduces la absorción de vitamina B12 por medio de la interferencia con el metabolismo del calcio en el cuerpo. Ya que el calcio es muy importante y necesario para que sea absorbida la vitamina B12.

Es decir, que mientras más tiempo se prolongue la toma de metformina o se incremente la dosis, será más difícil la absorción de vitamina B12.

¿Recuerdas a la chica de la farmacia? Ella tenía problemas para absorber la vitamina B12 por estar tomando antiácidos y esto le había causado una anemia. Comenzó a alimentarse adecuadamente, con proteínas de origen animal, dejó los antiácidos y se está recuperando bastante bien.

Ahora sabe que, puede asumir el RETO YO PUEDO, curar su cuerpo con alimentos vivos, frescos y naturales. Te invito a ti a que puedas hacer lo mismo, no importa que no estés enferma, es cuestión de mantenerte saludable.

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